​Цветочная пыльца собирается с миллионов различных цветов в период их самого активного цветения, впитывая всю атмосферу весеннего периода. Помимо богатого питательного состава, свежая пыльца обладает выраженными свойствами антидепрессанта.

Химический состав

В состав цветочной пыльцы входят витамины А, B1, B2, B4, B4, B6, B9, C, Н (биотин), D, Е. Фолиевая и пантотеновая кислоты, микроэлементы — калий,кальций,хлор, магнии, железо, цинк, хром, ванадий, марганец и селен, аминокислоты, часть из которых не синтезируется в организме человека, углеводы (сахара) — 30-60% — глюкоза, фруктоза, ксилоза, крахмал.

Пчелиная пыльца (пчелиная обножка) — это второй по объему потребления и первый по значимости продукт питания пчелиной семьи. Пчелы прикладывают немало усилий, чтобы запастись цветочной пыльцой — этим бесценным и жизненно важным для них пищевым сырьем.

Цветочная пыльца является частью пищевой цепочки в животном мире — это природный концентрат, содержащий белки, все известные витамины, ценные минеральные вещества, а также полный набор незаменимых свободных аминокислот. По общему аминокислотному составу пыльца-обножка близка к другим богатым ценным белком пищевым продуктам — мясу, молоку, яйцам.

Благодаря пыльце масса развивающеися личинки возрастает в сотни раз всего за несколько дней, укрепляются и расправляются крылья, формируются все рабочие железы. Пыльца также служит сырьем для создания маточного молочка — продукта, предназначенного для кормления королевы-матки.

В пчелиной семье цветочная пыльца нужна в первую очередь пчелам-кормилицам. Они интенсивно поедают этот белково-липидный корм, необходимый для выработки маточного молочка, которым питается молодая пчелиная матка. Пыльца нужна и пчелам-строителям для работы восковых желез, трутням — для иормального полового созревания и функционирование За сезон пчелиная семья собирает и потребляет 35-40 кг пчелиной обножки (пыльцы).

Целебные свойства

Цветочная пыльца благотворно влияет на функции нервной системы, эндокринных желез, повышает иммунитет. При неврастении восстанавливается гармония, появляется оптимизм, улучшаются память и гибкость ума, а также сон.

Принимать цветочную пыльцу рекомендуется в сочетании с пчелиным медом (1:1)

Хранение

Высушенную цветочную пыльцу следует хранить в посуде, пригодной для пищевых продуктов, в чистых, сухих, без посторонних запахов помещениях при температуре от 0 до 15 градусов и относительной влажности воздуха не более 75%. При правильном хранении пыльца теряет свои целебные свойства через шесть месяцев на 20-25%, через год — на 40-45%, а после двух лет — утрачивает их полностью.