Лето

Ингредиенты:

— Пророщенная пшеница — 4-5 ст. ложек
— Огурцы — 100 г
— Свекольные листья — 100 г
— Простокваша(взбитая) — 200 г
— Стебель зеленого чеснока — 2 шт.
— Мёд — 1 ст. ложка
— Укроп — приправить по вкусу

Промыть свекольную ботву‚ нарезать ее узкими полосками. Огурцы нарезать мелкими кубиками и добавить в салат. Затем рубленные стебли чеснока, пророщенные зерна пшеницы в перемешку с зеленью укропа, добавить к блюду. А заправка из мёда с взбитой простоквашей прекрасно подчеркнёт вкус.